Los empleados del ISE de hidroponía en Cabezón de la sal hemos realizado una visita al poblado cántabro, en el que nos explicaron sobre la construcción, la cocina, la agricultura, y en definitiva del modo de vida de los cántabros en los castros.
En esta época no utilizaban ni el tomate ni la patata, puesto que estas plantas vienen de América y ni los romanos ni los cántabros conocían América por esa época, utilizaban variedades locales. Se sabe que plantaban, habas, acelgas, nabos, cebada, guisantes, judías... y que empleaban la rotación de cultivos y el abonado con los purines del ganado que tenían.
Sus huertos eran pequeños ya que era un pueblo que obtenía grano en razias a los pueblos de la meseta, y también recolectaban castañas y otros frutos con lo que tenían parte de los vegetales de su dieta.
Hemos realizado un huerto con algunas de estas plantas para que los visitantes, puedan apreciar una pequeña representación de un huerto cántabro.
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